臺灣大學森林環境暨資源學系

年度 2013
全部作者 張上鎮
論文名稱 A comparative study on the total antioxidant and antimicrobial potentials of ethanolic extracts from various organ tissues of Allium spp.
期刊名稱 Food and Nutrition Sciences
卷數 4
起頁 182
迄頁 190
期刊等級 SCI
總頁數 9
發表日期 2013-08-01
語言 英文