沿革
一、本系的設立及實驗林的成立
1945年臺灣光復，政府接收臺北帝國大學，成立國立臺灣大學，為當時全臺唯一的大學。由於臺灣當時的林地面積占全臺土地總面積逾60%，政府當局認為戰後森林復原與林業建設為重要政府施政方向，但當時之國立臺灣大學卻未設森林學系，鑑於當時培育林業人才之迫切需要，因此與本校研商籌設森林學系，經報請教育部核准於1947年8月開始招生。
日治時期日本設有森林學科之大學因學生實習與教師研究之需求，於各地設置「演習林」，其林業收入並成為學校財源之一。1904年，臺灣總督府移交斗六廳內陳有蘭溪鳳凰山至新高山(1947年11月29日臺灣省政府訓令，新高山改稱玉山)，以及內樹皮庄清水溪至濁水溪間之山林(即現南投縣鹿谷鄉鳳凰山至信義鄉玉山一帶)，設立「東京帝國大學農學部附屬臺灣演習林」。戰後林務局成立，接收全臺各地林業單位，其中，東京帝國大學農學部附屬臺灣演習林改為「第一模範林場」。本系成立後，時任森林系系主任朱惠方教授深感應仿效德國、日本之林業先進國家設置實驗林，並爭取地理條件優越具熱帶、亞熱帶、暖溫帶、溫帶、涼溫帶、冷溫帶、亞寒帶臺灣完整植物氣候帶之原東京帝國大學農學部附屬臺灣演習林區域，經傅斯年校長積極向臺灣省政府交涉，於1949年由臺灣省政府移撥第一模範林場予本校並於竹山成立演習林管理處，並於1950年改稱為「國立臺灣大學農學院實驗林管理處」 。
二、本系的發展歷程
● 本系自1947設立後，只招收學士班學生，但鑑於臺灣林業研究人才之需求，於1964年設立森林研究所，招收碩士班研究生，依「育林組」、「森林經理組」、「林產組」、「樹木組」等四組分別招生。
● 在碩士班分組招生後，學士班亦於1967年依「育林組」、「森林經營組」、「森林工業組」、「森林植物組」等四組分別招生，此招生分組之目的是在為本系升格為森林學院預作準備。
● 1974年森林研究所成立博士班，本系爰成為臺灣唯一具完整的林業高等教育學制系統之學系。
● 1987年為因應時代需求，研究所之樹木組及大學部之森林植物組，改稱為「森林資源保育組」。
● 1991年森林研究所森林經理組及本系之森林經營組，改稱為「資源管理組」。
● 為配合21世紀國內需求及世界趨勢，以培育優秀森林經營、保育、永續利用之基礎與專業人才，本系於2004年正式更名為「森林環境暨資源學系」，同時取消分組，並於課程上分設「森林生物」、「森林環境」、「生物材料」、「資源保育及管理」等四個學群，學生除需修習本系之專業必修課程外，可依本身之興趣及未來之發展，自前述四個學群中修課。
本系簡介影片觀賞 (連接至YouTube)
森林館的歷史 (轉載路統信技正所撰"椰林風情～建物篇-森林館奠基50年"，引用自"臺大校友雙月刊"第67期)