臺灣大學森林環境暨資源學系

年度 2014
計畫類別 研究計畫
計畫名稱 台灣產咖啡豆的烘培度與Chlorogenic acid成分變化關係
參與人 張上鎮
職稱/擔任之工作 主持人
計畫期間 2014.07 ~ 2015.02
補助/委託或合作機構 科技部
摘要 大專生計畫
記事 103-2815-C-002-142-B
語言 中文