年度 | 2013 |
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全部作者 | 張上鎮,Chang, T.-C., H.-T. Chang, S.-T. Chang, S.-F. Lin, Y.-H. Chang, and H.-D. Jang |
論文名稱 | A comparative study on the total antioxidant and antimicrobial potentials of ethanolic extracts from various organ tissues of Allium spp. |
期刊名稱 | Food and Nutrition Sciences |
卷數 | 4 |
頁碼 | 182-190 |
期刊等級 | SCI |
總頁數 | 9 |
發表日期 | 2013-08-01 |
語言 | 英文 |