年度	2013
全部作者	張上鎮,Chang, T.-C., H.-T. Chang, S.-T. Chang, S.-F. Lin, Y.-H. Chang, and H.-D. Jang
論文名稱	A comparative study on the total antioxidant and antimicrobial potentials of ethanolic extracts from various organ tissues of Allium spp.
期刊名稱	Food and Nutrition Sciences
卷數	4
頁碼	182-190
期刊等級	SCI
總頁數	9
發表日期	2013-08-01
語言	英文