年度	2012
全部作者	張上鎮,Chung, M.-J.-S. Cheng, C.-Y. Lin, and S.-T. Chang
論文名稱	Profiling of volatile compounds of Phyllostachys pubescens shoots in Taiwan.
期刊名稱	Food Chem.
卷數	134
頁碼	1732-1737
期刊等級	SCI
總頁數	6
發表日期	2012-10-01
語言	英文